CAA에서는 모든 실습 수업이 최대 12명의 소수의 인원으로 진행 되고 있습니다. CAA는 스위스 나라 위치 특성상 유럽 중심에 있기 때문에 독일, 이탈리아, 프랑스 쿠진에 대해서 폭 넓게 배울 수 있으며 단순히 있는 레시피 보고 따라하기의 방식이 아닌 나만의 레시피와 창의 요리 개발을 위한 교육을 제공하는 교육 기관입니다.

또한 1학년,2학년 때 4-6개월의 유급 인턴십을 할 수 있는 점이 가장 큰 특징인데요. 인턴십 때의 기본 급여가 월 250만원정도라고 합니다.

인턴십은 스스로 구할 수도 있지만 대부분이 교내 취업센터와 IRF 취업 박람회를 통해서 구하게 됩니다.

IRF 취업 박람회는 SEG산하의 학교 학생들만 참여 가능한 스위스 내 가장 큰 취업 박람회로 매년 4월,10월에 열립니다. 100개가 넘는 기업과 호텔이 참여하고, 300명 이상의 인사팀 담당자들과 함께 SEG 학생들이 면접을 보거나 이력서 제출을 통해 인턴을 구하게 되는데요.

CAA는 리츠호텔, 힐튼, 메리어트, 태그호이어, 디즈니 등 고급 브랜드들 이외에도 수 많은 호텔 & 리조트 & 레스토랑들과 파트너를 맺고 있기 때문에 고급 브랜드들에서 일할 수 있는 기회들을 학생들에게 제공하고 있습니다.

이 밖에도 궁금하신 점이 있으시면 언제든지 CAAKOREA ㅣ 스위스교육그룹 한국지사, 호스타로 문의주시기 바랍니다.

T. 02) 537 - 7871카카오톡 : uhakstar

스위스 요리 예술원 학생들이 배우는 과목에 대한 블로그 글입니다. 읽어봐주시기 바랍니다.